Pasta Pomodoro

Dagens middag: Pasta Pomodoro (pasta med tomat ;))

Fantastikt godt. man kjenner et pittelite hint av honning. nammis.

Det her trenger du
400 g Spaghetti
2 Vitløksbåter, skjært i tynne skiver (tynntynne)
5 modne tomater
1 ss smør
1 ss honning
1 ts hvitvinseddik
Salt (fra kvern eller liknende)
svartpepper fra kvern
1 eske kirsebærstomater
2 pk mozzarella
1 krukke basilikum

Slik lager du den
1. Kok pasta i lettsaltet vann.
2. Skjær hvitløken i tynne skiver og tærne tomaten.
3. Smelt smør i en kasserolle og fres hvitløken.
4. Tilsett honning, tærnet tomat og kok sausen til den får en fyldigere konsistens. minimum 3 minutter men det kommer litt an på.. se hvor mye veske sausen får og kok til den blir litt mindre flytende..
5. Smaksett sausen med hvitvinseddik, salt og pepper fra kvern.
6. Bland pasta og litt tomatsaus på fatet (stod at man kunne blande hele greia på et serveringsfat/bolle i oppskriften men enklere å gjøre det på fatet. da kan man justere litt tomat/mozarella/basilikum + ekstra salt og pepper litt enklere).
7. Strø over et par halve kirsebærstomater, mozzarella og basilikum.
8. Nyt! 🙂